かつぶし屋まるぶん岩瀬商店|愛知県豊橋市|だしと削り節の専門店。ご贈答、お祝い品にどうぞ。




ホームお客様の声
まる文の商品をご購入頂いたお客様より頂いたお声を、ごく一部ですが掲載いたします。まだ、ご購入されたことがないお客様のために、少しでもまる文の香りが伝われば幸いです。


 

 

◆K様
お宅のかつぶしを使うと、よそでは買えなくなる!
今では、まるぶんで買わないと気がすまないほどです(笑)


 

◆T様
いつも丸文岩瀬商店さんを利用させていただいております。
日常的に使っているのは鰹削りです。とっても香りが良く昔から変わらない美味しさを今も維持されているのが分かります。家族全員が品のいいおだしが大好きです。


 

◆遠方のお客様
家族が豊橋で丸文さんのおだしを使っていました。
生まれ育った地方の味がやはり一番だと痛感しまして、購入し続けております。宗田鰹厚削りのコクのある味は私のお気に入りです。いつも愛用しております。

 

 

◆A様
母は料理が得意でとてもおいしいです。

小さい頃かにだしをとっていた姿が印象的でその香りが学校から帰ってくると家中にしていて、だしの香りはそんなことを思い出します。
やっぱりだしの香りは日本人の原点だと思います。私もだしをきちんととれる女性でありたいと思います。

 

 

◆D様
丸文さんの宗田鰹のだしは力強くて、こくがあってうどんのダシに抜群

猫にかつぶしで黒猫ヤマトいいですねー
切干大根に花削りは美味しそう(^^)

 

◆勢川本店さん
まるぶんさんより良質な原材料を頂いております。

長年の信頼により安心して仕事を任せており、まるぶんさんが持ってくる物であれば

間違いはありません。

 

◆松井クリーニングさん
まるぶんさんの鰹削り節で3日分だしを取って、タッパに入れ冷蔵庫で、
みそ汁、おそうめんの汁、煮物のベースにて大活躍です。
香りと美味しさで、お料理が楽しみになります。プレゼントにも手軽でよかったです。

 

 

◆北海料理と旬の味 のむらさん
丸文岩瀬商店さんの「鰹削り」は最高です。本格的な日本料理のおダシにはもちろん!
当店では自家製の「土佐醤油」「土佐酢」「ポン酢」を作る時にも絶対に欠かせません。

いつも削りたての鰹節をお店まで配達下さる方々にも大変礼儀正しく、
丸文岩瀬商店さんの商売にかける
意気込みが感じられます。
すべてのお料理の基本となるおダシは、これからも丸文岩瀬商店さんの
厳選された鰹節でと決めています。
どうぞ宜しくお願い申し上げます。

 

◆串焼専門 太朗串さん
料理は全てまるぶんさんのダシがベース。
鍋料理は無論、揚げだし豆腐、味噌汁当店では人気メニューです。
風味も良く、食をそそります。

 

 

◆寅八&きらりさん
まるぶんの宗田厚削りはインパクトのある濃い香りが特徴だと思います。
お茶漬けのだしにもいいし、野菜と合わせたスープ赤だしにも充分に力を
発揮します。一度飲んで頂ければ分かります。
まるぶんのかつぶしでとったダシの美味しさを!!!

 

 

 

◆のぼりやさん (うなぎてん)
毎度丸文岩瀬商店の鰹節(かつお削り)を利用させていただいています。
うなぎ店にとって吸い物は欠かせない一品です。老舗の良質な材料を
使うことによりお客様は喜んで頂くことがうなぎ店にとって一番信用されると

思います。

 

◆本宮の湯 食事処「うまの背」さん
当店の、うどん、そばなどのだしに、丸文さんのかつおぶしを、
使わせていただいてます。
とても香りが良く、お客様にも、とても好評です。

 

 

◆手打ちそば 豊とみさん
「手打ちそば豊とみ」のダシはまるぶんさんの本節かつお削りを使っています。
本節ならではの香りはとても良くお客様から好評を頂いております。
細打ちのそばとまるぶんさんのかつお節は相性が良く欠かすことのできない

ものとなっております。今後ともよろしくお願いします。ありがとうございます。

 

 

◆茶ー民さん カフェ
まるぶんさんの優しいかつおの味は他のだしとは一味も二味も違います。
香りもとても良く
お店で自信を持って使わせて頂いています。
豊橋花園商店街アーケード内にあるちっちゃなくつろげる
オーガニック&フェアトレードカフェです。

有機野菜をふんだんに使ったランチの中でかつおを愛用させて頂いています。
まるぶんさんから近いので是非お越し下さい。 

 

 

◆豊橋トーエーさん(問屋さん)
商品名:「吉田せんべい(三河たまり、豆乳、五平餅、大葉みそ、大葉砂糖)」
     「吉田せんべい詰め合わせ」   
「東三河の味を風情ユタカな路面電車の中に詰めて、小さなお子様から

もお年寄りの方まで味わっていただけるようソフトに仕上げ、手間暇かけた
手作り天日干しにこだわったお煎餅です。」
また豊橋の「お土産推奨品」にも今年度より選ばれました。

 

◆(株)夏目デザイン
いつも若だんなには愛知中小企業同友会でお世話になっております。
私は、豊橋の店舗設計をしておりますが、その設計したお店で丸文さんの
かつぶしを使っているのをよくみかけます。

一番初めに見かけたのは万太郎寿司さんを改装した時でした。
それ以来かつぶしと言えば、丸文さんだなーと思い、自分もお歳暮の時には、
お世話になっております。若だんな頑張って下さい。 夏目 学

  

 

◆鳥栄さん
丸文岩瀬商店さんとはウチが開店して以来、もう40年以上のお付き合い
になります。鳥栄の料理は岩瀬さんのかつおぶしなしには考えられません。
これからもよろしくお願いします。

鳥栄公式HP http://www.yukinosuke.com
店長ブログ ユキノスケのジャストザトゥ オブ アス
        http://yukinosuke.hamazo.tv/
店長ブログ パート2 ユキノスケのあーんにいさん!
        http://yukinosuke.dosugoi.net/

 

 

 

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